La FROMAGERIE DES ARDENNES fabrique un yaourt bio vivant de type «brassé». Il ne contient ni conservateur, ni épaississant.
Pour une bonne santé et une meilleure digestibilité, un ferment de type «BIFIDUS ACTIF» est ajouté aux ferments classiques. Celui-ci est reconnu pour sa contribution à l’équilibre de la flore intestinale.
Le Yaourt à la grecque Bioferme est un yaourt égoutté artisanalement en sac, cela permet d’évacuer une partie du petit lait et lui confère une texture plus onctueuse.