A base de lait pasteurisé, nos fromages blancs bio sont égouttés naturellement en sac, et ne sont pas lissés. Ils ont donc une texture grumeleuse comme les maquées d’autrefois.
La MAQUEE OIGNON-CIBOULETTE bio est un savoureux mélange de maquée au lait entier agrémentée de petits morceaux d’oignon et de ciboulette fraîche. Le produit est très aromatique. Sa teneur en matière grasse est de 30 %/ E.S.. Elle se présente dans un ravier operculé de 250 g ou en seau de 5 ou de 20 litres.
Primée au Taste Award 2006 et élue «Fromage de l’année 2007» au concours des Fromages de Wallonie au Château d’Harzé.