mit weichem Laib Schimmelkruste
mit weichem Laib Mischkruste
gepresst mit Rotschmierkruste
Quark
Joghurt
Milchreis
Sahne und Butter
Le Wavreumont
Le Wavreumont ist eine Frucht seiner Region. Einer Region mit weitläufigen Wiesen, von denen die beste Milch stammt. Einer Region mit langer Klostertradition, wo man gerne gute Arbeit leistet und für die Entwicklung des ländlichen Raums sorgt. Einer Region, die für die Qualität ihrer traditionellen Erzeugnisse bekannt ist. Die Kombination all dieser Werte ergibt einen Käse von außerordentlicher Qualität…
Le Wavreumont wird aus äußerst hochwertiger Bio-Rohmilch hergestellt. Der runde Laib hat einen Durchmesser von ± 21 cm und wiegt etwa 2,1 kg. Seine natürliche Rinde verleiht ihm die typische Farbe eines Klosterkäses.
Die Farbe der Käsemasse hängt von der Jahreszeit ab, im Winter ist sie blasser und wird im Frühjahr orangegelb, wenn die Kühe wieder auf den grünen Wiesen der Ardennen weiden. Er ist rein im Geschmack, und seine nussige Note wird den Kenner begeistern.
| Type de fromage | Emballage | Format |
|---|---|---|
| Pâte pressée | +/- 2,1 kg | 21 x 6,5 cm |
B-4190 Werbomont | Tél. +32 (0) 86 43 42 69 | Fax +32 (0) 86 43 42 71 | info@bioferme.be